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首爾旅游去哪里品嘗特色美食 首爾美食街推薦

(發布時間:2019年11月08日 信息發布:重慶中國青年旅行社 游客/發表人:鴻大哥大)
韓國烤肉
去韓國傳統市場可以看到當地人日常生活的縮影,那想要了解韓國朋友平時吃什么,去到那些美食聚集的美食街就可以很直觀的了解到了。在韓國,對美食的癡迷是大眾化的。在首爾,每一個受歡迎的美味佳肴都有屬于自己的一片小天地。去到那些美食街區不僅可以吃到韓國最正宗最地道的美味,還可以看到韓國市井生活的原貌。重慶中青旅今天帶來了首爾美食街推薦,大家可以來了解下首爾旅游去哪里品嘗特色美食~
獎忠洞豬腳街
“獎忠洞豬蹄一條街”的歷史可以追朔到1960年代。當時的幾家店只有幾張桌子給食客供應豬蹄,但因為豬蹄清淡柔滑,美味無比而吸引了不少食客,尤其是當附近的獎忠體育館舉辦摔跤、籃球專業比賽時,那些聞訊而來的顧客更是絡繹不絕,所以小店的規模逐漸擴大。最后發展到今天,變成了專門賣豬蹄的一條街。因而,這里最老的店也有了50多年的歷史,可謂是底蘊深厚。街面上單二三十年的老字號就有十多家,味道非常濃郁。韓國人吃豬蹄和我們不同,喜歡切成片,晾涼了沾蝦子醬吃,或是用生菜抱起來蘸黃醬吃,在他們那里豬蹄被當做下酒菜,嚼勁十足。
鷹巖洞馬鈴薯豬骨湯街
韓國第一家馬鈴薯豬骨湯就是在這里出現的。1980年代中期,大林市場的店家推出了用豬骨熬湯、加入馬鈴薯和白菜幫的料理,瞬間大受歡迎,80年代末其他地方就開始有專賣這道料理的飯店出現,現在更是全國各地都能看到它。不過,到首爾旅游時,要品嘗最正宗的馬鈴薯豬骨湯,還是推薦來鷹巖洞一試。這里的料理不僅湯頭濃郁、分量大,吃完后還可以加點炒飯,吃完又有力氣逛。
乙支路海螺街
乙支路海螺街主打料理是拌海螺,用海螺肉配合魚脯、大蒜、辣椒粉、蔥絲和面線一起涼拌,作為下酒菜一級棒。這里從60年代末就開始有店鋪營業了,但創造這道料理的其實是一間不起眼的小店,一開始也只是用海螺罐頭和魚肉脯作為食材,后來多家店競相模仿,也漸漸豐富了配方。 為了中和辣味,一些店家還會提供海貝湯跟雞蛋料理作為下酒菜套餐。現在韓國很多地方都能吃到這道料理,但是去這里吃當然是最為推薦的。
五壯洞咸興冷面街
五壯洞咸興冷面街跟獎忠洞豬腳街一樣,在韓戰結束后聚集了很多流離失所的北方居民,他們也帶來了故鄉風味的冷面。 其中,1953年開業的五壯洞興南家就成為了第一家販售咸興式冷面的飯店,用故鄉味道的食物安慰失去家鄉的人們。咸興冷面原本使用馬鈴薯粉制作面條、用調味的生比目魚片等做澆頭,不過到了韓國之后因地制宜改成了番薯淀粉和魟魚,但不變的是用辣椒醬調味,這一口味在北韓其實并不常見。客人食用時加入香油、白醋、芥末等,調和出自己喜歡的味道。 吃完后喝一碗牛骨高湯,冷熱結合、風味加倍,更是享受。
新堂洞辣炒年糕城
年榚加上辛辣的辣椒醬就是韓國的代表美食“辣炒年糕”,現在的辣炒年糕是大眾化的韓國小吃之一,在韓國的大街小巷當中也能找到它的身影。新堂洞是首爾炒年糕的發源地,最早的一家店1953年就在這里開業了,不管是喜歡時尚的年輕人還是懷念兒時味道的中老年人群,都鐘愛這條街。做法種類也是韓國最全,起司炒年糕,海鮮炒年糕等創新菜肴激發你的味蕾。不論是白天還是夜晚,新堂洞辣炒年糕美食街的每一間餐廳都是客滿盈門, 座無虛席。到了周末,人氣美食店前更是會排起等位的長隊。
新沙洞醬蟹胡同
醬蟹是韓國的生花蟹﹐以調味醬油浸泡的韓國獨有醬類飲食。朝鮮時代的文獻記載了很多有關醬蟹的資料﹐韓國人食用醬蟹的歷史可以追溯至400年之前(1600年)﹐證明了醬蟹在很久以前已經是韓國餐桌上的小菜。在首爾大家一想起“醬蟹”會馬上想到新沙洞醬蟹美食街。其實這條小巷在80年代原來是辣燉安康魚美食街﹐但是經常光顧這條美食街的職業棒球員覺得這里的醬蟹超美味﹐因此在明星效應下﹐這里的醬蟹更廣為人知﹐由辣燉鮟鱇魚美食街搖身一變成為了醬蟹美食街。
以上就是重慶中青旅帶來的首爾美食街推薦。首爾美食街所體現的不僅限于韓國傳統美食,它的魅力也不僅限于食物的美味,真正意義上的這些美食街的發展,應為在保持傳統的基礎上,迎合現代氣息與氛圍,符合不同年齡層人群的需求。如果去首爾旅游,一定選擇一些你自己感興趣的美食街前往,吃吃這里的美食,看看首爾人的生活情境~

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